Hey Scirocco,
Ik weet niet veel van broodkwekers af, maar het lijkt mij dat zij juist spoelen. Water is immers goedkoper dan plantnutriënten.
Het spoelen is en blijft vaag. Het is namelijk niet zo dat het puur water geven van je planten resulteert in het wegspoelen van voedingsstoffen uit de plant. Wetenschappelijk gezien is het erg lastig om dit te bewijzen en daarom is men er nog niet helemaal uit. Maar mits je het goed doet, kan het ook weinig tot geen kwaad. Dus als je zelf het idee hebt dat het moet gebeuren kan je het gewoon lekker doen.
Misschien dat sommige mensen met een hoge pH afspoelen zodat de plant deze stoffen niet opneemt en je ze dus echt de bodem uitspoelt. Dit weet ik zelf niet, ik heb het nog niet eerder gezien dat een kweker moedwillig een hoge pH aanhoudt om te spoelen. Ik ga het even navragen aan wat mensen die ik ken, mocht ik nieuwe informatie hebben hoor je snel van me