(advertenties)
(advertentie)

Gezond recept – Cannabis groente-taart

25 januari 2017
Edibles
Een van de fijne dingen aan medicinale cannabis is toch wel dat je het op ontzettend veel manieren kunt gebruiken. Om eens af te stappen van je standaard wietolie of vaporizer, kan het leuk zijn je medicijn in een lekker gerecht te verwerken. Dat hoeft zeker niet altijd in een ongezonde brownie of andere snack, dat mag best eens wat gezonder. Het kan bijvoorbeeld in de vorm van een groente-taart, met extra groente zullen we maar zeggen.

Ingrediënten

Voor de cannabis groente-taart hebben we nodig:

  • een bakplaat
  • ontdooit bladerdeeg
  • 75 gram wietboter
  • 1 prei, gesneden
  • 1 gele paprika
  • een halve bos snijbiet, in stukken gescheurd
  • 100 gram geitenkaas, gekruimeld
  • 2,5 gram/1 theelepel zoete paprikapoeder
  • 2,5 gram/1 theelepel cayennepeper-poeder
  • Zout naar smaak

Bereiding

  1. Verwarm je oven tot 220 graden Celsius
  2. Leg het bladerdeeg (op kamertemperatuur) op de bakplaat
  3. Smelt de wietboter in een grote koekenpan
  4. Voeg de prei, paprika, paprikapoeder en cayennepeper toe aan de gesmolten boter, sauteer 5 minuten
  5. Voeg de snijbiet toe aan het geheel en laat dit nog 1 minuut sauteren
  6. Verdeel de groenten over het bladerdeeg en gooi hier de geitenkaas en eventueel zout overheen
  7. Doe het geheel in de oven tot de kaas gesmolten is en de korst bruin wordt. Dit duurt ongeveer 12 tot 15 minuten.

De groenten en andere ingrediënten zoals de kaas kunnen naar eigen smaak worden vervangen. Zo zijn een rode paprika, courgette of wat champignons ook lekker op deze taart. Je kunt het ook opfleuren met wat olijven of cherrytomaatjes bijvoorbeeld. Maak er je eigen creatie van en deel hem met ons. Dat kan op het Mediwietforum of in de reacties hieronder. Veel plezier in de keuken en eet smakelijk.

[Openingsfoto: shutterstock/casanisa]